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No debemos confundir comer con alimentarnos. Cada vez que
nos metemos algo en la boca no significa que estemos dando
salud y energia al cuerpo.
Para alimentarnos debemos asimilar el alimento, y esto requiere
de una buena digestión.
No solo requiere de una buena digestión sino de una
buena elección sobre lo que nos echamos a la boca.
Hay alimentos con calorías vacías y otros que
directamente reponen nuestros deficits alimentarios. Es decir,
aquellas comidas llamadas basura y alimentos reconstituyentes.
Aun asi, si nuestra forma de comer no es la adecuada aunque
estemos comiendo supuestamente sano no nos estaremos alimentando,
todo esto tendrá que ver con las enzimas digestivas
de las que disponemos y nuestra forma de comer.
Si bebemos durante la comida, si comemos rápido, si
no masticamos bien y sobre todo si no comemos arreglado a
las enzimas digestivas de las que disponemos, iremos más
en la dirección de estar comiendo en vez de en la dirección
de estar alimentandonos.
Todo es simplemente una cuestión de conocimiento y
decisión. Por supuesto si elegimos bien y nos alimentamos
bien, tendremos mas energia y salud y tendremos una diferencia
respecto al resto de rendimiento y eficiencia.
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